Alfajores

Essa especialidade de origem árabe

com toque espanhol transformou-se no principal quitute dos argentinos,

que devoram diariamente 7 milhões de unidades

Ingredientes:

1 e ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo sem fermento

1 e ½ Xícara(s) de fubá

1 e ½ Xícara(s) de açúcar

1 Colher(es) (chá) de bicarbonato

2 Colher(es) (sopa) de conhaque

1 Colher(es) (café) de sal

100 gramas de margarina

2 gemas

1 ovo

Recheio:

coco para decorar ou brigadeiro doce de Leite

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes e amassar.

Cortar com um cortador e assar.

Rechear a seu gosto.